Les Viennoiseries

3 avril 2008

Confiture de fraise

Une première, je me suis lancée dans la confiture........en voiçi à la fraise. -1 Kgs de fraise -750 grs de sucre cristallisés Équeuter et couper les fraise, les mettre dans un cul de poule ou un saladier, y ajouter le sucre, mélanger. Laisser les rendre...

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18 mars 2008

Pain de mie

Ingrédient pour 2 pains: -600 g de farine tamisée-20 cl de lait entier-10 cl d'eau tiède-1 Oeuf-20 g de sucre -2 cc sel -20 g de levure de boulanger -30 g de beurre fondu ou ramoli au choix Ustensiles: 2 moules à cake ou à pain de mie * Dans un bol commencez...

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18 mars 2008

Pain sans MAP

Voiçi un délicieux pain sans MAP (merçi Sandrine) 25gr de levure du boulanger fraiche750gr de farine (tous types tous mélanges)40cl eau10cl lait1 CS miel2.5 CC sel Préchauffer le four à 275°C avec un récipient rempli d'eau sur le fond.Tiedir ensemble...

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7 mars 2008

Brioche aux pralines

Ingrédient: 375 g de farine20 g de levure de boulanger200 g (20cl) de lait65 g de sucre65 g de beurre tempéré1/2 cs sel1 oeuf tempéré et 1 pour la dorure Préparation: 1-Délayer la levure dans 4 cs de lait tiède 2-Dans un saladier mélanger la farine tamisée,...

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3 mars 2008

Bugnes Lyonnaises

500gr de farine 2/3 sachet de levure chimique6 oeufs100gr de sucre poudre1pincée de sel100gr beurre moufleur d'orangersucre glace Faire un puit ds la farine. Y mettre les oeufs, le sel, le sucre,la levure, le beurre mou et la fleur d'oranger (ou rhum)....

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3 mars 2008

Gâteau roulé

- 4 Oeufs- 120 G de sucre poudre- 90 G de farine tamisée- 1 Cc levure chimique- Confiture ou chocolat (au choix)- 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°.Séparer les blancs des jaunes.Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,...

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4 février 2008

Mon gilet avance...

... pas mal, j'ai déjà fais le dos, les 2 1/2 devant et je viens d'attaquer la capuche; J'aimerai avancer plus vite, mais avec les loulous dans les pattes c'est pas évident, donc je tricote plutôt le soir devant la télé. Je viens encore de commander de...

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28 janvier 2008

Coli Phildar

YYEEESSSSS,mon colis Phildar est arrivé ce matin, je vais pouvoir m'atteler à faire le joli cardigan que j'ai repéré pour mon loulou. Du coup j'ai même recommandé de la laine ce matin pour faire un poncho et un bonnet péruvien pour Roxane l'année prochaine.....et...

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Tags: Tricot

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21 janvier 2008

Yaourtmania

Et moi aussi je me suis faite prendre par la yaourtmania. J'étais à la recherche d'une et c'est alors que je suis tombé sur un blog délicieux (j'attends l'autorisation de l'auteur avant d'en révéler le nom), où on y trouve des tas de délicieuses recettes...

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Tags: Yaourt

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19 janvier 2008

Alors ça y est je me lance....

... enfin à remplir ce blog. Il sera dédié à tous ce que j'aime, brico, déco, doudou, tricot, cuisine... enfin de tout quoi. Je vais déjà commencer par me présenter, je m'appelle Christelle, 33 ans, mariée, 2 enfants : Mathias 3 ans et Roxane 15 mois....

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