Les Viennoiseries

29 janvier 2009

Petits sablés de Noël

Préparation :15 mn Cuisson : 15 mn th 6/180 - 250 g de farine - 100 g de beurre ½ sel ramoli 90 g de sucre en poudre 50 g au choix (amande/noisette/noix de coco) ou bien 2 cs de chocolat amer en poudre 1 oeuf ½( pour le ½ faire une omelette et se servir...

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17 juillet 2008

Confiture de Kiwi

900 grs de kiwi bien murs 450 grs de sucre cristal 1/2 sachet de vit'prit Pelez et coupez en morceaux les kiwis, ajoutez le sucre ainsi que le vit'prit. Laissez les rendre leurs sucs pendant 1 H ou 2. Mettre le tout dans une sauteuse non adhésive (ou...

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17 juillet 2008

Confiture de lait

1 Boite de lait concentré sucré.L'immerger dans une grande casserole pleine d'eau bouillante et laissez à feu moyen pendant 1h30 à 2 heures.Veillez à ce qu'elle soit toujours en complète immersion, sinon rajoutez de l'eau chaude.Au bout de ce temps laissez...

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16 juillet 2008

Tourte courgette

2 Pâtes feuilltées 2 courgettes moyennes 120 G de dès de jambon fumés 60 g de gruyère rapé ou de mimolette 20 cl de crème fraîche allégée 15 MG sel et poivre Prendre un cul de poule ou un saladier. Coupez vos courgettes en morceaux sans les peler, les...

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10 juillet 2008

Tarte aux ravioles et au jambon

1 Pâte feuilletée 1 Bouquet de ciboulette fraîche 1 paquet de Ravioles au choix (congelées) 20 cl de crème allégée 15 MG 60 g de dés de jambon sel et poivre Beurrez et farinez votre plat à tarte, y étaler la pâte feuilletée, bien la piquer pour qu'elle...

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6 juillet 2008

Poncho

Ca y est, il est fini !!!!! Le poncho de roxane est enfin terminé, je lui ai ajouté une petite capuche pour qu'il lui tienne bien chaud à sa petite tête.....c'est qu'elle a pas beaucoup de cheveux ma poupette ;-))))))

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Tags: Tricot

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4 juillet 2008

Glace vanille

25 cl de lait entier 100g de sucre 2 oeufs 400g de crème liquide 1 gousses de vanille ou 1cc d'extrait de vanille Faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendue à feu doux (gratter cette dernière si vous voulez plus de grains) Pendant ce temps...

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4 juillet 2008

Sorbet Fraise/mûre light

500 G de Fraise 130 g de mures 50 g de sucre 10cl d'eau 2cs d'édulcorant 1/2 jus d'un citron Faire un sirop avec l'eau et le sucre en faisant mijoter à feu dous pendant 5 à 10 mn. Laisser refroidir Pendant ce temps, laver et équetter les fraises et les...

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30 juin 2008

Sorbetière

Ca y est elle est enfin arrivée !!!!!! A peine reçu qu"elle est déjà nettoyée et déjà dans le cogélo entrain de refroidir pour l'inaugurer dès demain. J'hésites entre vanille ou choco ????? Mais je crois que je vais faire simple, Vanille et light. Je...

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30 juin 2008

Glace au chocolat light

Ingrédients : 1/2 Litre de lait écrémé 4 jaunes d'oeufs Extrait de vanille 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 20 g de cacao sans sucre Edulcorant Mode de préparation : Battre les jaunes d'oeufs, la vanille, le cacao et l'édulcorant jusqu'à obtention...

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